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在新鮮蔬果的「顏色」中，其實蘊含著豐富營養成分的祕密。常見的季節蔬果富含著對身體有幫助的各種機能，這組小套書試著以蔬果的「顏色」來進行分類。當你想吃蔬菜，卻又煩惱不知該做什麼料理時，〈和風五色廚房〉蔬果檢索食譜，就是一套能反向由食材來查詢料理方法的最佳食譜書。
讓你變年輕的白色蔬菜！
包含蘿蔔、蕪菁、豆芽菜、山藥、蓮藕、長蔥、金針菇等常見的白色蔬菜食材，每種食材皆介紹當令的季節、營養功效，及挑選、保存與使用方法等，全書共提供近50道家常的創意料理，美味營養且有益身體健康。
美味的綠色蔬菜，讓身體充滿活力！
包含菠菜、青江菜、油菜花、小松菜、韭菜、青紫蘇、鴨兒芹、青蔥、春菊等9種葉菜類綠色食材，每種食材介紹其當令的季節、營養功效，及挑選、保存與使用方法，全書共提供46道美味和風料理食譜。
重新設定身體，調養出易瘦體質的黑色蔬菜，要多吃喔！
包含芋頭、茄子、牛蒡、木耳、黑芝麻、香菇等黑色蔬菜的食譜集，每種食材皆介紹當令季節、營養功效，及挑選、保存與使用方法等。雖說是黑色的蔬菜，但裡面可能是白色或乳白色，這是此類食材的特徵，是非常具有季節感的料理群組。
試試看能夠調整荷爾蒙平衡，提升基礎代謝的黃色蔬菜吧！
『和風五色廚房』系列的完結篇。包括南瓜、馬鈴薯、地瓜、薑、洋蔥、白菜、玉米等黃色蔬菜，以及水果中的檸檬，介紹男女老幼都喜歡，各式非常好吃的家庭料理。每種食材同樣介紹其當令季節、營養功效，及挑選、保存與使用方法，全書共提供47道美味和風料理食譜。
資料來源：http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010384399
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